　　【北疆好物细说“铸牢”】黄河黑珍珠，一块黄米糕里的交融史

　　按：北疆大地，物阜民丰，每一件好物都是时光镌刻的印记，更是各民族交往交流交融的生动见证。

　　从草原上雕花的银碗，既能看到游牧生活的生存智慧，又能寻见中原纹饰的温婉灵秀；到毡房里醇厚的奶食，在浓郁的醇香中，藏着多民族饮食偏好的相互接纳；再到林海中精巧的桦树皮器皿，在传统手艺里，也融入了多元文化的改良巧思……这些北疆好物，从来不是孤立的“民族符号”，而是各民族在长期共处中，用智慧与情谊共同打磨的“活化石”。

　　它们身上的每一道纹路、每一缕香气、每一种用途，都记载着“你中有我、我中有你”的交融故事。或许是古道上的以物易物，或许是邻里间的技艺相传，或许是节庆时的共品共尝。正是这些具体而微的联结，让中华民族共同体意识在日常烟火中悄然生长。

　　我们将循着北疆好物的脉络，剥开它们的“文化基因”，看一把弦乐器如何融入多样乐理的韵律，听一味特色吃食怎样成为多民族餐桌上的共享美味，寻一件手工艺品里藏着的多民族协作密码。我们想讲清楚，这些好物背后，是各民族同呼吸、共命运的深厚情谊；想说明白，正是无数这样的“小联结”，织就了中华民族共同体的“大纽带”。

　　让北疆好物开口说话，让中华民族共同体故事，在具体可感的物件里，变得清晰可触、温暖人心。

　　秋日清晨，清水河县三万余亩黑黍在黄土高原与蒙古高原交界处随风摇曳，穗头油亮，被誉为“黄河黑珍珠”。这颗自秦汉传入黄河流域的作物，经长城内外各族先民共同驯化，在晋陕蒙黄河“几”字弯扎根生长，既传承农耕文明的精细，又融汇草原文化的豁达，成为中华民族多元一体的生动缩影。

　　味觉，是刻在基因里的文化密码。黑黍制成的黄米糕早已融入清水河人的血脉。一口外酥里糯的炸油糕，或一筷蘸汤的素糕，瞬间便能唤醒深植于舌尖的乡愁。而“糕”与“高”的同音，将向上、高升的美好寓意，化作了各民族共通的吉祥符号与情感契约。

　　技艺，是文明交融的无声语言。从“碾黄米”时“黑珍珠脱了纱”的匠心，到“擦糕面”、蒸制捶打成就拉丝口感的耐心，每一道工序都凝结着代代相传的智慧。昔日邻里共碾、共享劳作的情景，与素糕裹豆沙入油后那金黄甜糯的滋味一同，沉淀为各族群众共有文化记忆。

　　一块糕，是联结四方的情感磁场。在清水河，糕是贯穿生命仪典的纽带。它是正月里孩子们期盼的甜香，是婚宴上新人共咬的祝福，是寿宴中寄托期许的暖意。如今，黄米糕与手把肉邂逅，油炸糕与盖碗茶为伴，不同民族的饮食习俗在此完美融合，生动诠释着“你中有我、我中有你”的和合图景。

　　乡愁，是行囊里永恒的温暖坐标。远行的游子总将糕的味道封存于行囊。从打工者返乡必带的糕面，到学子用微波炉加热的冻炸糕，无不慰藉着思乡的夜晚。借助电商，这口家乡味已远销四方，成为连接天南地北、承载中华儿女共通乡愁的情感信物。

　　传承，在新时代焕发新的生命力。在“非遗进校园”的课堂与景区景点的体验中，黄米糕的文化血脉正以崭新姿态延续。当各族群众的手共同捏制面团，当油锅的香气四处飘散，长城的坚韧、黄河的包容、草原的豪迈与农耕的质朴，便在这一刻完成了跨越千年的交汇与融合。

　　秋风再起，石碾转动，油锅沸腾。一块热腾腾的糕，连接着黄河畔的故土文脉，牵系着天涯游子的无尽乡愁，更串联起各民族共赴美好未来的共同愿景。这软糯香甜提醒着我们：乡愁是糕的味道，团结是家的温度，而那向上向善的期盼，早已深深镌刻于“黄河黑珍珠”的千年传承之中，成为铸牢中华民族共同体意识最温暖、最恒久的文化注脚。